Anna obecnie prowadzi autorsk膮 pracowni臋 cukiernicz膮 (fot. Bartosz Ka艂u偶ny)
Powiedz nam co艣 o sobie.
Anna Rajska: Od trzech lat prowadz臋 w 艁odzi autorsk膮 pracowni臋 cukiernicz膮 . Tworz臋 w niej spersonalizowane torty 鈥� w pe艂ni dostosowane do potrzeb i wymaga艅 zamawiaj膮cych. Ka偶de z ciast jest sum膮 rozm贸w z moimi Klientami. Jestem pasjonatk膮 szeroko rozumianej sztuki, podr贸偶y, jazdy konnej i mody. Oraz techno ;)
Dlaczego wybra艂a艣 studiowanie etnologii i antropologii kulturowej?
AR: Jako licealistka prowadzi艂am pasjonuj膮ce rozmowy z moj膮 贸wczesn膮, starsz膮 przyjaci贸艂k膮. Kasia by艂a studentk膮 etnologii i antropologii kulturowej na U艁. Dzi臋ki niej pozna艂am kierunek, kt贸ry mnie zafascynowa艂 i spaja艂 wi臋kszo艣膰 moich zainteresowa艅.
Z perspektywy czasu - co najbardziej cenisz w studiach, kt贸re uko艅czy艂a艣?
AR: Zrozumienie kontekstu i otwarto艣膰 na ludzi. Pami臋tam pierwszy wyk艂ad z Noemi Modnick膮. Powiedzia艂a wtedy, 偶e po studiach etnologicznych nasz 艣wiat bardzo si臋 zmieni i nie b臋dziemy potrafili spojrze膰 na nic bez wcze艣niejszego osadzenia danej sprawy w kontek艣cie. Te s艂owa do tej pory tkwi膮 mi w pami臋ci. Pami臋tam o nich za ka偶dym razem, kiedy odpowiadam na pytanie, zaczynaj膮c odpowied藕 od 鈥濼o zale偶y...鈥�.
W jaki spos贸b studia, kt贸re sko艅czy艂a艣, wp艂ywaj膮 na Twoj膮 prac臋?
AR: Mo偶na pokusi膰 si臋 o stwierdzenie, 偶e moja obecna praca ma niewiele wsp贸lnego z antropologi膮 kulturow膮. Wydaje mi si臋 jednak, 偶e nawet w profesji cukiernika ten rodzaj wra偶liwo艣ci wobec drugiego cz艂owieka, kt贸ry wypracowuje si臋 na studiach, ma ogromne znaczenie. To w艂a艣nie dzi臋ki temu bezb艂臋dnie 鈥瀢yczuwam鈥� moich klient贸w 鈥� ich gust, oczekiwania i potrzeby. Nie mam r贸wnie偶 problemu ze zg艂臋bianiem nieznanych mi temat贸w, kt贸re w formie dekoracji maj膮 pojawi膰 na tortach.
Cukiernikiem zosta艂am w zasadzie przypadkiem. Wcze艣niej pracowa艂am w warszawskich agencjach reklamowych, gdzie wiedza nabyta na studiach okazywa艂a si臋 niezb臋dna. Znajomo艣膰 wielu kultur oraz symboliki jest niezwykle istotna w trakcie bada艅, tworzenia koncepcji reklam, budowania identyfikacji wizualnej firm czy wprowadzania produktu na konkretny rynek. Przyda艂a mi si臋 r贸wnie偶 wyniesiona ze studi贸w umiej臋tno艣膰 wprowadzania zmian w strukturach firmy, dzi臋ki czemu mog艂y one lepiej funkcjonowa膰.
Co powiedzia艂aby艣 m艂odym ludziom, kt贸rzy uwa偶aj膮, 偶e studiowanie humanistyki nie ma sensu, bo licz膮 si臋 tylko studia praktyczne, kt贸re przygotowuj膮 do konkretnego zawodu albo wyposa偶aj膮 w wymierne umiej臋tno艣ci?
AR: Powiedzia艂abym, 偶e czasy si臋 zmieniaj膮 i 偶e kompetencje mi臋kkie maj膮 coraz wi臋ksze znaczenie na rynku pracy. Elastyczno艣膰, kt贸r膮 daj膮 studia humanistyczne, jest niezast膮piona. Dzi臋ki niej jeste艣my w stanie odnale藕膰 si臋 w zasadzie w ka偶dej bran偶y i mamy mo偶liwo艣膰 szybkiego przekwalifikowania si臋. Otwarto艣膰 na ludzi, szybkie przyswajanie nowych zdolno艣ci czy sprawna komunikacja to cechy, kt贸re na rynku pracy s膮 obecnie bezcenne.
Redakcja: Bartosz Ka艂u偶ny (Centrum Promocji U艁)